A MATERA IL PROGETTO "MAMMAMIAAA"

"E’ stato presentato nei giorni scorsi a Milano, durante il Milano Food City, Mammamiaaa, progetto di Matera 2019 realizzato in coproduzione con Casa Netural, e in collaborazione con IdLab e John Thackara. www.mammamiaaa.it.  La conferenza stampa per presentare il progetto si è tenuta in Triennale, durante il Milano Food City 2018, festa della cultura del cibo a 360° promossa dal Comune di Milano. In Mammamiaaa, infatti, proprio il cibo è protagonista, come medium per raccontare e raccogliere storie e tradizioni legate a luoghi e territori . Mammamiaaa - spiegano i promotori in una nota - è un progetto di design che crea cultura; quella cultura che, come ci ricorda John Thackara: «non è quello che vediamo in un museo, su un piedistallo. Ma il racconto di chi siamo, come viviamo e come vorremmo vivere». Presenti alla conferenza stampa: Paolo Verri, Direttore Generale della Fondazione Matera Basilicata 2019; Andrea Paoletti, Presidente di Casa Netural; Stefano Mirti, partner dello studio IdLab; John Thackara, designer e giornalista; e Chiara Marzaduri, responsabile comunicazione Alce Nero S.p.a, primo sponsor a sostenere il progetto. Con Mammamiaaa le case materane ed italiane si aprono all'Europa e viceversa, grazie ad un sistema di cene "open", in cui le famiglie partecipanti potranno condividere le proprie storie e la propria cultura con una community mondiale. Mammamiaaa porterà così Matera in Europa, e l'Europa a Matera, proprio come delineato nel dossier di Matera Basilicata 2019. Poche le regole del format: preparare in maniera condivisa un piatto legato alla propria famiglia, invitare parenti e amici, riservare almeno due posti ad invitati sconosciuti. Chi organizza la cena prepara la ricetta che intende condividere, ognuno dei commensali porta qualcosa da mangiare o da bere per completare il menù e aiuta a preparare la cena. Durante la serata, vengono raccontati e condivisi i segreti del piatto preparato e le storie che lo circondano. Il tutto viene poi raccolto in un archivio digitale, e condiviso sui social con la community di Mammamiaaa attraverso dirette live, video-racconti, interviste ai partecipanti, foto dei piatti e della cena. In occasione del Milano Food City, dieci famiglie di Milano hanno organizzato 10 cene per sperimentare il format. Ogni cena è stata momento di scambio e di condivisione informale, partecipativa e conviviale, coinvolgendo la famiglia, gli amici e i conoscenti. Le ricette preparate e le storie raccolte saranno presto raccontate sui canali social e riunite nell’archivio digitale a cui chiunque potrà avere accesso. L’obiettivo del progetto è quello di raccogliere 10.000 ricette e storie di famiglia da tutta Europa, in cui il cibo diventa mezzo di trasmissione della cultura. Tutti possono già scoprire le storie e le ricette raccolte finora sui canali social di Mammamiaaa. FB: https://www.facebook.com/mammamiaaa.it/ - IG: https://www.instagram.com/mammamiaaa.it/.  Inoltre, le 10.000 ricette e i racconti raccolti saranno impressi graficamente su 10.000 piatti per trasformarsi in una memoria collettiva che formerà una colossale installazione ambientale nel sistema delle cave di tufo di Matera, spazi che saranno rigenerati proprio per accogliere questo nuovo progetto. Sul sito www.mammamiaaa.it è possibile iscriversi alla newsletter per ricevere gli aggiornamenti del progetto e proporsi, quindi, per realizzare una cena del format.